Chè chuối là món ăn dân dã nhưng lại rất ngon, vừa làm nhanh vừa ngon miệng đẹp mắt, là món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình. Món chè chuối dùng nóng hay nguội đều rất ngon, những ngày nắng lên này bạn hãy tranh thủ làm món chè chuối đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu làm chè chuối bột báng nước cốt dừa
Bột báng 100 gr (Nhiều màu)Chuối 6 trái
Nước cốt dừa 400 ml
Đậu phộng 50 gr
Dừa nạo 50 gr
Rượu trắng 1 muỗng canh
Đường trắng 50 gr
Thêm 1 ít: Muối.
Dụng cụ thực hiện làm chè chuối bột báng nước cốt dừa
Màng bọc thực phẩm , Xửng hấp , Khay nướng , Lò nướng
Cách làm chè chuối bột báng nước cốt dừa
Thực hiện
Bước1
Bắc 1 nồi nước nhỏ chừng 1 chén nước, đun sôi sau đó cho bột báng vào đun cho bột báng nở ra. Chuối cắt khoanh vừa ăn, ướp vào trong chuối 1 muỗng canh rượu trắng.
Bước2
Đậu phộng cho vào chảo rang chín, bóc bỏ vỏ và đập dập. Khi bột báng trong nồi đã nở thì cho 400ml nước cốt dừa vào, nước dừa sôi lăn tăn thì cho 50g đường và 1 chút xíu muối. Khuấy cho tan đều đường.
Bước3
Sau khi nước cốt dừa sôi thì cho chuối vào, để lửa nhỏ cho chuối thấm đường và dừa. Khoảng 5 phút thì cho dừa nạo sợi nhỏ vào trộn đều. Nấu sôi lại thì tắt bếp.
Bước4
Chuối chín múc ra chén rắc đậu phọng cùng 1 ít dừa nạo lên trên. Thưởng thức nóng hay lạnh gì cũng đều ngon nhé!
Nhận xét
Đăng nhận xét